Куриная грудка больше не сухая как вата: 15 минут в простом растворе — и мясо сочное, нежное, как в ресторане, без лишних хлопот

Куриную грудку часто готовят на обед и ужин, добавляют в салаты, пасту и домашние бутерброды. Продукт удобный, но капризный: стоит немного передержать филе на сковороде, и сочное мясо превращается в сухую, плотную массу. Исправить ситуацию поможет обычная соль. Небольшая выдержка в солевом растворе позволяет мясу лучше удерживать влагу во время приготовления. Главное — соблюдать пропорции […]

Сообщение Куриная грудка больше не сухая как вата: 15 минут в простом растворе — и мясо сочное, нежное, как в ресторане, без лишних хлопот появились сначала на Сибкрай | Новости Новосибирска .